Efficacite energetique des systemes agroalimentaires - Revision history

Ranisha at 13:09, 9 September 2020

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Brice Rugira: /* Fermentation */

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‎Fermentation

Brice Rugira: /* Séchage */

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‎Séchage

Brice Rugira: /* Méthode CTC (Cut, Tear, Curl – couper, déchirer, enrouler) */

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‎Méthode CTC (Cut, Tear, Curl – couper, déchirer, enrouler)

Brice Rugira: /* Séchage du bois */

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‎Séchage du bois

Brice Rugira: /* Fonctionnement des chaudières */

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‎Fonctionnement des chaudières

Ranisha at 11:57, 13 August 2020

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 <span style="font-size:20pt; color:#00A3AD">Efficacité énergétique des systèmes agroalimentaires</span>
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 <span class="link3">[[Energy Efficiency in Agrifood Systems|►English Version]]</span><br/>{{Back to PA portal2 Fr}}
 = <span style="color:#00A3AD">Introduction</span><br/> =
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 [[Category:Energy_Efficiency]]

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 L’efficacité énergétique consiste à réduire les besoins en énergie en utilisant des technologies durables ou en répartissant l’intrant énergétique entre différents usages. Parfois, de simples améliorations réalisées à des étapes apparemment insignifiantes du processus de production peuvent, une fois cumulées, accroître considérablement l’efficacité énergétique et les économies de coûts.
-<span class="link3">En fonction de l’activité, différentes technologies et mesures permettent d’améliorer l’efficacité énergétique. Par exemple, l’agriculture en serre et la transformation des produits qui en résulte ont parfois besoin de chauffage. Il est alors possible de récupérer la chaleur résiduelle au moyen d’échangeurs de chaleur pour préchauffer d’autres processus ou pour isoler des canalisations, des installations, etc. Pour le refroidissement, l’utilisation de matériaux isolants appropriés et de systèmes de [[Sustainable Energy for Cooling|réfrigération]] économes en énergie permet de réduire les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]] et les pertes post-récolte. Au niveau de l’[[Energie_durable_pour_le_pompage_et_lirrigation|irrigation,]], il est possible d’économiser de l’énergie en utilisant l’approvisionnement par gravité ou le goutte-à-goutte. Ces dispositifs permettent également d’améliorer (indirectement) l’efficacité énergétique associée à la production d’engrais, car ces derniers peuvent être appliqués avec davantage de précision. De manière générale, l’utilisation d’énergies renouvelables améliore l’efficacité énergétique et apporte des bénéfices indirects tout en réduisant les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]]. Elle ouvre également l’accès à l’électricité pour les activités agricoles et permet de moderniser le réseau d’électricité. '''<span class="link3">[[Energy Efficiency Introduction|En savoir plus...]]</span>'''</span>
+<span class="link3">En fonction de l’activité, différentes technologies et mesures permettent d’améliorer l’efficacité énergétique. Par exemple, l’agriculture en serre et la transformation des produits qui en résulte ont parfois besoin de chauffage. Il est alors possible de récupérer la chaleur résiduelle au moyen d’échangeurs de chaleur pour préchauffer d’autres processus ou pour isoler des canalisations, des installations, etc. Pour le refroidissement, l’utilisation de matériaux isolants appropriés et de systèmes de [[Energie_durable_pour_le_refroidissement|réfrigération]] économes en énergie permet de réduire les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]] et les pertes post-récolte. Au niveau de l’[[Energie_durable_pour_le_pompage_et_lirrigation|irrigation,]], il est possible d’économiser de l’énergie en utilisant l’approvisionnement par gravité ou le goutte-à-goutte. Ces dispositifs permettent également d’améliorer (indirectement) l’efficacité énergétique associée à la production d’engrais, car ces derniers peuvent être appliqués avec davantage de précision. De manière générale, l’utilisation d’énergies renouvelables améliore l’efficacité énergétique et apporte des bénéfices indirects tout en réduisant les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]]. Elle ouvre également l’accès à l’électricité pour les activités agricoles et permet de moderniser le réseau d’électricité. '''<span class="link3">[[Energy Efficiency Introduction|En savoir plus...]]</span>'''</span>
 == <span style="color:#00A3AD">Efficacité énergétique dans l’agriculture</span><br/> ==
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 [[Category:Water-Energy-Food_Nexus]]

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 <span style="font-size:20pt; color:#00A3AD">Efficacité énergétique des systèmes agroalimentaires</span>
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 [[Category:Energy_Efficiency]]

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 L’efficacité énergétique consiste à réduire les besoins en énergie en utilisant des technologies durables ou en répartissant l’intrant énergétique entre différents usages. Parfois, de simples améliorations réalisées à des étapes apparemment insignifiantes du processus de production peuvent, une fois cumulées, accroître considérablement l’efficacité énergétique et les économies de coûts.
-<span class="link3">En fonction de l’activité, différentes technologies et mesures permettent d’améliorer l’efficacité énergétique. Par exemple, l’agriculture en serre et la transformation des produits qui en résulte ont parfois besoin de chauffage. Il est alors possible de récupérer la chaleur résiduelle au moyen d’échangeurs de chaleur pour préchauffer d’autres processus ou pour isoler des canalisations, des installations, etc. Pour le refroidissement, l’utilisation de matériaux isolants appropriés et de systèmes de [[Sustainable Energy for Cooling|réfrigération]] économes en énergie permet de réduire les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]] et les pertes post-récolte. Au niveau de l’[[Sustainable Energy for Pumping and Irrigation|irrigation,]], il est possible d’économiser de l’énergie en utilisant l’approvisionnement par gravité ou le goutte-à-goutte. Ces dispositifs permettent également d’améliorer (indirectement) l’efficacité énergétique associée à la production d’engrais, car ces derniers peuvent être appliqués avec davantage de précision. De manière générale, l’utilisation d’énergies renouvelables améliore l’efficacité énergétique et apporte des bénéfices indirects tout en réduisant les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]]. Elle ouvre également l’accès à l’électricité pour les activités agricoles et permet de moderniser le réseau d’électricité. '''<span class="link3">[[Energy Efficiency Introduction|En savoir plus...]]</span>'''</span>
+<span class="link3">En fonction de l’activité, différentes technologies et mesures permettent d’améliorer l’efficacité énergétique. Par exemple, l’agriculture en serre et la transformation des produits qui en résulte ont parfois besoin de chauffage. Il est alors possible de récupérer la chaleur résiduelle au moyen d’échangeurs de chaleur pour préchauffer d’autres processus ou pour isoler des canalisations, des installations, etc. Pour le refroidissement, l’utilisation de matériaux isolants appropriés et de systèmes de [[Sustainable Energy for Cooling|réfrigération]] économes en énergie permet de réduire les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]] et les pertes post-récolte. Au niveau de l’[[Energie_durable_pour_le_pompage_et_lirrigation|irrigation,]], il est possible d’économiser de l’énergie en utilisant l’approvisionnement par gravité ou le goutte-à-goutte. Ces dispositifs permettent également d’améliorer (indirectement) l’efficacité énergétique associée à la production d’engrais, car ces derniers peuvent être appliqués avec davantage de précision. De manière générale, l’utilisation d’énergies renouvelables améliore l’efficacité énergétique et apporte des bénéfices indirects tout en réduisant les [[Besoins_energetiques_et_emissions_de_gaz_a_effet_de_serre_dans_lagriculture|émissions de gaz à effet de serre]]. Elle ouvre également l’accès à l’électricité pour les activités agricoles et permet de moderniser le réseau d’électricité. '''<span class="link3">[[Energy Efficiency Introduction|En savoir plus...]]</span>'''</span>
 == <span style="color:#00A3AD">Efficacité énergétique dans l’agriculture</span><br/> ==
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 [[Category:Water-Energy-Food_Nexus]]

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 == <span style="color:#00A3AD">Fermentation</span><br/> ==
 Enfin, la fermentation a également besoin de chaleur et d’électricité, mais en quantités moindres. Pour réduire la consommation, il est possible de vérifier que l’épaisseur du thé sur le lit de fermentation est uniforme afin de minimiser les besoins en air et donc l’utilisation de vapeur. '''<span class="link3">[[:File:Reducing Energy Consumption at Tea Processing Factories.pdf|En savoir plus…]]</span>'''
 == <span style="color:#00A3AD">Bénéfices des foyers améliorés pour les Kenyans ruraux</span><br/> ==

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 == <span style="color:#00A3AD">Séchage</span><br/> ==
 Après le flétrissage, le séchage du thé est le processus le plus énergivore puisqu’il utilise 40&nbsp;% des besoins de chaleur de l’usine et 20&nbsp;% des besoins d’électricité. Pour réduire cette consommation d'énergie, il faut s’assurer que l’équipement et les ventilateurs sont nettoyés après utilisation, que l’angle des humidificateurs d’air est bien réglé entre les extrémités humide et sèche de la machine afin de limiter la résistance, que l’entrée d’air est parfaitement contrôlée, etc.
 == <span style="color:#00A3AD">Fermentation</span><br/> ==

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 == <span style="color:#00A3AD">Méthode CTC (Cut, Tear, Curl – couper, déchirer, enrouler)</span><br/> ==
 Les opérations CTC (Cut, Tear, Curl – couper, déchirer, enrouler) représentent 20&nbsp;% de la consommation totale d’électricité de l’usine. Différentes mesures d’économie d’énergie permettent de limiter cette consommation, par exemple, l’affûtage des rouleaux, la réduction de la friction des rouleaux, un bon entretien des équipements, etc.
 == <span style="color:#00A3AD">Séchage</span><br/> ==

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 == <span style="color:#00A3AD">Séchage du bois</span><br/> ==
 Le séchage a pour but de réduire l’humidité du bois. Bien effectué, il limite la consommation de bois, améliore le fonctionnement de la chaudière et réduit la production de fumée. Le flétrissage utilise environ 40&nbsp;% de la consommation totale d’électricité de l’usine et plus de 50&nbsp;% de la consommation totale d’énergie thermique, ce qui en fait le processus le plus énergivore de la transformation du thé. L’utilisation de ventilateurs et d’air chaud peut contribuer à minimiser la consommation d’énergie.
 == <span style="color:#00A3AD">Méthode CTC (Cut, Tear, Curl – couper, déchirer, enrouler)</span><br/> ==

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 <br/>
 == <span style="color:#00A3AD">Fonctionnement des chaudières</span><br/> ==
 Plusieurs techniques permettent d’améliorer le fonctionnement des chaudières&nbsp;: ouvrir la porte uniquement au moment du remplissage, retirer les cendres quotidiennement, éliminer les fuites du système de vapeur et de condensat, etc. En outre, l’alimentation des chaudières avec des bûches correctement calibrées permet d’améliorer l’efficacité pendant la combustion et donc de réduire les besoins globaux en énergie. Le calibrage du bois consiste à fendre le bois en morceaux plus petits et réguliers présentant une superficie accrue.
 == <span style="color:#00A3AD">Séchage du bois</span><br/> ==